Csokis koszorú
címlapsztori
1/10
Hozzávalók 6 főre: 20 dkg margarin vagy vaj, 25 dkg kristálycukor, egy kiskanál vaníliás cukor, három tojás, 25 dkg finomliszt, egy kiskanál sütőpor, két evőkanál jóféle cukrozatlan kakaópor, 1 dl tej, 10 dkg étcsokoládé.
A forma kikenéséhez: vaj vagy sütőmargarin, finomliszt vagy finom zsemlemorzsa.
A tálaláshoz: 5 dkg étcsokoládé, egy evőkanál cukrozatlan kakaópor, egy evőkanál porcukor.
A puha, szobahőmérsékletű margarint vagy vajat a kétféle cukorral habosra keverjük, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat is. A lisztet a sütőporral és a kakaóporral összeforgatjuk, a tejjel együtt az előzőekhez keverjük. A csokoládét durvára vágjuk, szintén a masszához adjuk.
Egy koszorú alakú sütőformát kikenünk, belisztezünk, és a tésztát egyenletesen belesimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 C-fok, légkeveréses sütőben 165 C-fok) kb. ötven percen át sütjük, elkészültét a beleszúrt tűvel ellenőrizhetjük.
A sütőből kivéve tizenöt percet pihentetjük, majd egy tányérra borítva hagyjuk kihűlni teljesen.
Tálaláskor a díszítéshez való csokoládéból zöldséghámozóval kis forgácsokat faragunk, amit a koszorú tetején elosztunk. Először egy kevés kakaóporral, majd porcukorral hintjük meg, de csokoládémázzal is bevonhatjuk a tetejét.
Forrás: STOP/Príma Konyha |
STOP
A forma kikenéséhez: vaj vagy sütőmargarin, finomliszt vagy finom zsemlemorzsa.
A tálaláshoz: 5 dkg étcsokoládé, egy evőkanál cukrozatlan kakaópor, egy evőkanál porcukor.
A puha, szobahőmérsékletű margarint vagy vajat a kétféle cukorral habosra keverjük, majd egyesével beledolgozzuk a tojásokat is. A lisztet a sütőporral és a kakaóporral összeforgatjuk, a tejjel együtt az előzőekhez keverjük. A csokoládét durvára vágjuk, szintén a masszához adjuk.
Egy koszorú alakú sütőformát kikenünk, belisztezünk, és a tésztát egyenletesen belesimítjuk. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 C-fok, légkeveréses sütőben 165 C-fok) kb. ötven percen át sütjük, elkészültét a beleszúrt tűvel ellenőrizhetjük.
A sütőből kivéve tizenöt percet pihentetjük, majd egy tányérra borítva hagyjuk kihűlni teljesen.
Tálaláskor a díszítéshez való csokoládéból zöldséghámozóval kis forgácsokat faragunk, amit a koszorú tetején elosztunk. Először egy kevés kakaóporral, majd porcukorral hintjük meg, de csokoládémázzal is bevonhatjuk a tetejét.
Forrás: STOP/Príma Konyha |
címkék
csokia rovat további hírei
Fogászati újdonságok, amiktől lehidal
Kókusztejes csirkeleves rizstésztával
Sült gyöngytyúk
Janet Jackson így csinálja
Bőrkés reszelttészta-leves
Támogassa meg a máját
Fügéből is készülhet bőrradír